info@casu.sk 

0903 869 665 

Späť

Kde sa vzala káva? Čo hovorí história..

Pridané: 15.2.2016 09:11:52

15 Február 2016

V minulom článku sme vám porozprávali vymyslené a možno aj pravdivé legendy o objavení kávy. Dnes sa na kávu pozrieme z hľadiska dokázateľných historických faktov. Prečo vám o tom píšeme? Čím viac budete o káve vedieť, tým viac si tento čarovný nápoj zamilujete. A ľahšie si vyberiete svojho favorita. Poďme na to.

Kde sa vzala káva? Čo hovorí história..

Prvá káva pochádza z Etiópie, z oblasti Kaffa, podľa ktorej dostala Káva svoje meno. V prastarých dokumentoch sú zmienky do domorodcoch, ktorí poznali jej povzbudzujúce účinky. Kávu si nijako zvlášť nepripravovali. Jednoducho ju žuvali. Zmienku o káve môžeme dokonca nájsť aj v Biblii.

Prvá kaviareň 

Káva káva Z Etiópie sa vďaka bojovníkom káva rozšírila do Jemenu. Ako sa uvádza v historických prameňoch zo 14teho storočia, Jemen bol prvé miesto, kde sa káva začala plánovito pestovať. Z Jemenského prístavného mesta Aden sa rýchlo šírila ďalej do celého arabského sveta. Dostala sa až do Mekky, kde v 16tom storočí vznikla prvá kaviareň na svete. Volala sa KAVEH KANES. Dôvodom prečo sa káva v arabskom svete tak rozšírila, a milovaná je dodnes sú jej omamné účinky. Pre arabský svet je káva istou náhradou alkoholu.

Cirkvou zakázaná aj pokrstená

Káva kávaRovnako ako v Arabskom svete, sa káva rýchlo rozšírila aj v Európe. Zo začiatku bola predávaná v lekárňach ako liek. No veľkej oblube sa dlho netešila. Kvoli jej omamným a povzbudzujúcim účinkom bola veľmi rýchlo zakázaná cirkvou. V roku 1511 Vatikán pitie kávy prehlásil za moslimský zvyk samotnú kávu za diabolský nápoj. V tom čase boli aj všetky európske zásoby kávy spálené.

No aj napriek snaženiu cirvy sa jej kávu nepodarilo z Európy vypudiť a nakoniec si ju oblúbili aj vo Vatikáne. Pápežovi Klementovi VIII káva zachutila natoľko, že ju nechal pokrstiť. Čím vyriešil celú náboženskú dilemu. 

Prvá Európska kaviareň, ktorá na tom istom mieste existuje dodnes, bola v polovici 17teho storočia otvorená v Benátkach. Ďaľšou v poradí bola v roku 1652 v Londýne a treťou v roku 1686 v Paríži.  

Ukradnutý kávovník

Aj napriek tomu, že samotná káva sa už v Európe pila vo veľkom, prvý kávovník sa do Európy dostal až v roku 1618. Stalo sa tak vďaka krádeži holandského obchodníka. Vývoz kávovníkových kríkov bol v tej dobe zakázaný a prísne trestaný. Vyvážať sa mohli iba pražené alebo varené zrnká kávy. Ukradnutý kávovník sa dostal do holandskej kolónie Jáva, dnešná Indonézia. Tak vznikla prvá zámorská kávovníkova plantáž na svete.

Postupne sa pestovanie kávy rozšírilo do všetkých kútov sveta.

Luxus 19teho storočia

Káva káva

V 19tom a dokonca ešte začiatkom 20teho storočia bola káva považovaná za luxusnú komoditu. Rovnako aj kaviarne boli prepychovo zariadené a ich klientelou boli najmä vyššie vrstvy. Všetko sa zmenilo po druhej svetovej vojne, kedy sa káva stala bežne dostupnou pochutinou. 

Zemský kávový pás

Tak sa nazýva oblasť medzi 23. severnou a 25. južnou rovno­bežkou. Je to pás okolo celej Zeme, predstavujúci reálne miesta pestovania kávy. Celkovo kávu pestuje a vyváža asi 50 krajín. Medzi Top producentov patrí Brazília, Vietnam, Indonézia, Kolumbia, India a Etiópia.  

6 miliónov ton, toto číslo predstavuje ročný objem zberu kávy. Z toho asi 5 miliónov ton ide na vývoz. Káva predstavuje obživu pre približne 100 miliónov ľudí na celej planéte. 

Denne sa na celom svete vypije viac než 2 miliardy šálok. A ako k tomuto počtu prispievate vy? 

 

 

Alternatívne príspevky:

  • Akciové baličky
  • india
  • joj
  • Vianočné balíčky
  • Previous
  • Ďalší
Táto stránka používa cookies. Viac info

Prihlásenie